Archive | août 2016

Petit rapel des vitamines et leur bienfais pour l’organisme

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Les huiles végétales par type de peau

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Conseils pour limiter l’apparition de boutons

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Les hydrolats par types de peau

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10 aliments pour lutter contre le stress et l’anxiété

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1) Les poissons gras

Riches en oméga-3, les poissons gras comme le saumon favorisent la réduction de l’anxiété. Au lieu de se précipiter sur les compléments alimentaires, mieux vaut aller directement à la source en consommant du poisson régulièrement. Attention cependant à en pas abuser du saumon, riche en métaux lourds.

10 aliments pour lutter contre le stress et l'anxiété dans Nourriture

2) La camomille ,la mélisse la passiflore en tisane

Si la camomille est un antidote bien connu contre l’anxiété, la science vient seulement d’en étudier les bienfaits. Une étude réalisée en 2009 a ainsi démontré que les gens sujets à l’anxiété voyaient leur état s’améliorer légèrement après avoir consommé de l’extrait de camomille. Comme quoi les vieux remèdes…

La passiflore est bien connue pour être un bon anxiolytique naturel. 

La mélisse qui vont calmer l’anxiété et réparer un sommeil perturbé

 aliments dans Nourriture

3) Les amandes

Les vertus des amandes sont bien souvent sous-estimées. Riches en zinc, en fer et en acides gras, elles sont essentiels à une alimentation équilibrée. Grâce à leur teneur en fer, elles luttent contre la fatigue cérébrale, qui peut engendrer une baisse d’énergie et de l’angoisse.

4) Le thé vert

Nul n’est censé ignorer les bienfaits du thé vert, aliment-star aux vertus largement mises en avant depuis quelques années. Mais le thé vert est aussi un arme efficace contre l’anxiété, grâce à sa teneur en théanine, un acide aminé qui est réputé pour ses effets apaisants. Attention, il faut en consommer au moins cinq tasses par jour pour que la théanine fasse effet…

5) Les aliments complets

Les pâtes complètes, le pain complet sont très efficaces contre le stress et l’anxiété en raison de leur richesse en magnésium et en tryptophanes, qui se transforment en sérotonine, l’hormone du bien-être. Rassasiants, les aliments complets permettent également de lutter contre la faim, qui engendre de l’anxiété.

6) Les algues

Les algues de mer ont un intérêt nutritionnel proche des aliments complets. Elles sont riches en nutriments, en magnésium et tryptophanes et constituent une bonne alternative pour les intolérants au gluten.

7) Les probiotiques

Les probiotiques contenus dans les yaourts notamment agissent sur les troubles anxieux, le stress et la dépression en contribuant au bon fonctionnement du système digestif.

8) Les oeufs

Les oeufs contiennent des vitamines B, essentielles contre la confusion, l’irritabilité et l’anxiété, entre autres. Les oeufs recèlent également de choline, une vitamine B qui est synonyme de bonne santé cérébrale.

9) Les myrtilles

La myrtille est souvent considérée comme un super-aliment en raison de ses multiples bienfaits. Elle est en effet à la fois riche en vitamines et en antioxydants connus pour leurs propriétés contre l’anxiété.

10) Le chocolat

Le chocolat, et en particulier le chocolat noir sans sucres ou produits laitiers ajoutés, est un bon allié pour les gens qui souffrent de troubles anxieux. Il agit en réduisant le cortisol, hormone responsable du stress et des symptômes anxieux.

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Les effets de l’anxiété sur notre corps

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Mieux respirer pour mieux vivre

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les bienfaits du concombre

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une source d’énergie pour l’organisme

Excellente source en vitamines B et en glucides, le concombre est une source d’énergie incroyable pour l’organisme. Il peut inspirer de nombreuses recettes de jus/smoothies et se substituer même à votre café habituel le matin ! En cas de baisse d’énergie, mangez du concombre, vous allez constater que ce légume est très énergisant et va vous donner un coup de fouet qui peut durer plusieurs heures.

un cocktail explosif de vitamines

Savez-vous qu’un concombre contient la plupart des vitamines dont vous avez besoin tous les jours pour être en bonne santé ? Un concombre contient de la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, de la vitamine C, de l’acide folique, mais aussi du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium et du zinc. Et tout cela dans un seul concombre !

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Idées eaux parfumées de fruits à faire à la maison

 * Fraise, citron et basilic

recette de boisson à la framboise, citron et basilique

 

Ingrédients :

- 4 à 6 fraises égoussées et découpées en quartiers

- 1/2 citron, coupés en tranche

- une petite poignée de basilic

- eau fraîche

- les glaçons

Préparation : 

Dans votre pichet, ajoutez fraises et glaçons jusqu’au bord. Écrasez le basilic afin qu’il libère sa saveur. Recouvrez le tout avec de l’eau. Laissez infuser une petite heure. Si vous voulez consommer votre nouvelle boisson immédiatement, à l’aide d’une fourchette, percez les fruits.

 

 

*  Orange et myrtilles

Ingrédients :

- 2 oranges découpées en quartiers

- une poignée de myrtilles

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

Mélangez tous les ingrédients dans un pichet et laissez reposer dans le frigo deux heures ou plus si vous voulez être sûr que les fruits infusent. Vous pouvez également écraser les myrtilles pour accentuer le goût.

 

 

* Pastèque avec une touche de menthe

 

cocktail de pastèque et  menthe

 

Ingrédients :

- 350g de pastèque coupée en tranche

- des feuilles de menthe

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

Dans un pichet, mélangez la pastèque, les feuilles de menthe et les glaçons. Remplissez le tout avec de l’eau et laissez reposer 2 à 8 heures dans le frigo. N’hésitez pas à doser la menthe en fonction de vos goûts.

 

 

 

* Orange et coriandre

Ingrédients :

- 2 oranges découpées

- feuilles de coriandre

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

Mélangez les tranches d’orange avec les glaçons dans un pichet. Rajoutez la coriandre (préalablement découpée). Écrasez le tout avec le dos d’une cuillère pour libérer les saveurs. Remplissez le pichet avec de l’eau et laissez reposer au moins une heure.

 

 

*  Pamplemousse avec du romarin

Ingrédients :

- 1/2 pamplemousse

- quelques brins de romarins

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

Dans un pichet, mélangez le pamplemousse et les glaçons. Ajoutez le romarin. Remplissez le pichet d’eau fraîche et laissez reposer toute la nuit.

 

 

* Framboise, pétale de rose et vanille

Ingrédients :

-175g de framboises

- une gousse de vanille

- des pétales de rose

- eau fraîche

- glaçons

 

Préparation : 

Mélangez tous les ingrédients dans un pichet et écrasez-les. Ajoutez de l’eau et laissez infuser pendant 24h dans le frigo.

 

 

* Myrtilles et lavande

Ingrédients :

- 250g de myrtilles

- quelques fleurs de lavandes

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

 

Dans un pichet, mélangez les myrtilles, les brins de lavande ainsi que les glaçons et l’eau fraîche. Vous pouvez écraser le tout pour libérer plus de goût. Laissez reposer dans le frigo 30 minutes.

 

 

* Melon  , citron vert et framboise

Ingrédients :

- 1 melon  bien mûr

- 110g de sucre en poudre

- 5 citrons verts

-140g de framboises

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

Coupez le melon en deux et épépiné-le à l’aide d’une petite cuillère. Séparez la chair de la peau du melon et coupez-là en cube. Mixez-les avec votre mixeur. Si possible, utilisez un tamis pour séparer la pulpe restante et ne récupérez que le jus. Dans un pichet, versez le jus du melon avec de l’eau jusqu’au deux tiers du pichet. Adaptez selon les goûts, si vous préférez du concentré ou pas.

 

Dans un autre bol, mélangez le jus du citron vert et le sucre. Ce sera beaucoup plus facile pour le sucre de se dissoudre. Puis rajoutez le tout dans le pichet avec le melon.

 

Vous pouvez servir avec quelques framboises en accompagnement.

 

* Mangue et citron vert

Ingrédients :

- 1 mangue

- 2 cuillères à café de jus de citron vert

- 4 cuillères à café de sucre en poudre

- eau fraîche

- glaçons

Préparation : 

Dans un mixer, mélangez sucre, mangue, citron vert et eau (selon les préférences de chacun). Rajoutez des glaçons et vous pouvez servir !

Quoi de mieux au goûter que cette délicieuse recette ci-dessous pour accompagner ces rafraîchissantes boissons faites maison.

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Les vertus de la canelle

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La cannelle améliore le transit intestinal et favorise la disparition des nausées, des flatulences, des ballonnements et des gargouillements. Ses vertus permettent de calmer les douleurs dentaires. Diminue la fatigue (à la suite d’un état grippal ou d’un rhume), donne de l’énergie. Effet régulateur sur le diabète.

 

En infusion : jusqu’à 3 tasses par jour de tisane de feuilles et/ou d’écorces de cannelle, avec du miel ou du citron.

 

Il y a cannelle et cannelle…
La « vraie » cannelle (ou cannelle de Ceylan) est de couleur ocre et les bâtonnets, qui sont faits de fines couches d’écorce (environ un millimètre d’épaisseur), sont facilement friables. La cannelle de Chine est d’un rouge plus foncé, tirant sur le brun, et les bâtonnets sont plus grossiers et plus épais (quelques millimètres d’épaisseur), moins sucrés et un peu plus amers.

Les vertus de la canelle dans Epices et leurs vertus cannelle_nu-6

 

Contre-indications

la cannelle peut provoquer de graves brûlures, ( surtout en huile essentiels pure) si elle est utilisée sur une longue période ou en contact direct avec la peau. Elle est contre-indiquée chez les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes allergiques à cette plante.

Il est essentiel de ne pas prendre de cannelle en parallèle avec un médicament prescrit pour les maladies cardio-vasculaires ou pour stabiliser le diabète. Pour les personnes qui suivent un traitement contre les ulcères, la consommation de cannelle est fortement déconseillée.

Effets indésirables

Nausées, maux de tête, palpitations cardiaques.

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