Nourriture

Comment faire son huile de coco maison

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Source : http://fr.wikihow.com/faire-de-l’huile-vierge-de-noix-de-coco

 

Méthode : Le broyage humide

  1. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 1 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 1″ src= »http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/28/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-1-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-1-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″ onload= »WH.performance.clearMarks(‘image1_rendered’); WH.performance.mark(‘image1_rendered’); »>
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    Coupez la noix de coco en deux à l’aide d’un fendoir tranchant. Utilisez une noix de coco marron bien mûre, plutôt qu’une jeune noix verte.
  2. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 2 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 2″ src= »http://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/2c/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-2-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-2-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″>
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    Raclez la chair de la noix de coco de sa coque. Utilisez un couteau de cuisine tranchant ou une cuillère en métal solide.
  3. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 3 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 3″ src= »http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/71/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-3-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-3-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″>
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    Coupez la chair de noix de coco en petits morceaux.
  4. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 4 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 4″ src= »http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/32/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-4-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-4-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″>
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    Placez les morceaux dans un robot de cuisine.
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    Mettez le robot de cuisine en marche à vitesse moyenne et mixez jusqu’à ce que la chair soit bien râpée. Ajoutez un petit peu d’eau pour aider au mixage, si nécessaire.
  6. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 6 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 6″ src= »http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a4/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-6-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-6-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″>
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    Filtrez le lait de noix de coco. Placez un filtre à café ou une mousseline sur un pot à embouchure large. Versez ou placez avec une cuillère une petite quantité de la mixture de noix de coco sur le linge. Enroulez le linge autour de la noix de coco et pressez le lait dans le pot.

    • Pressez fort, afin d’en extraire chaque goutte.
    • Répétez ce procédé jusqu’à ce que toute la mixture de noix de coco ait été utilisée.
  7. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 7 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 7″ src= »http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/58/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-7-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-7-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″>
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    Laissez reposer le lait pendant au moins 24 heures. En reposant, le lait de noix de coco et l’huile se sépareront et une couche de lait caillé apparaîtra sur le dessus.

    • Si vous voulez, placez le pot au réfrigérateur pour que le lait caillé durcisse plus rapidement.
    • Si vous préférez ne pas le réfrigérer, laissez le pot dans une pièce fraîche.
  8. Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 8 <img alt= »Image intitulée Make Virgin Coconut Oil Step 8″ src= »http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f6/Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-8-Version-5.jpg/728px-Make-Virgin-Coconut-Oil-Step-8-Version-5.jpg » width= »728″ height= »546″>
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    Écopez le lait caillé avec une cuillère et jetez-le. L’huile vierge pure de noix de coco se trouve dans le pot.

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